12 september, 2007

Gungpao-gung och kycklingben

En äkta Gungpaokyckling ska bränna ordentligt på tungan av både chile och szechuanpeppar. Smakar förstås godare än jag kan plåta.



Bakom stora shoppinggatan Wangfujidan hittar man marknadsgator med restauranger, titthålsteater och streetfood. Mycket streetfood.



Problemet är att man inte vet vad man beställer. Å andra sidan blir det ju lite mer spännande. Jag trodde att jag beställt friterad kyckling. Vad jag istället knaprade på visade sig vara friterade, hackade kycklingben. Crunchy!


Inga kommentarer: